Kom ihåg att vara tacksam!

28.12.2011

För att hitta något bra med att det inte finns snö så fick jag igår möjlighet till denna fotografering i det underbara ljuset. Redan på morgonen när jag såg solen gå upp visste jag att det skulle bli en fotografering. Så efter att ha väntat på att akkun skulle ladda klart och efter lite planering så gick jag äntligen ut. Och, det syns inte på bilderna, men det var iskallt! Sista bilden är för övrigt min favorit. 

Kan ju också tillägga att bilderna mestadels är orörda (endast bild 3 & 4 har jag redigerat).

En väldigt lyckad, kort och kall fotografering igår alltså.

Några julbilder

En bild säger mer än tusen ord.

Konfektchoklad...<3 

TEA<3<3

Hann fota frosten lite den 25 innan den smalt bort

'Tuck' var också ute

Han är väldigt söt

När strömmen försvann den 27 satt man med ljus i mörkret

Och när det blev ljust satt jag och stickade

Gamla julkalendrar<33

God Jul!

Nu är det julaftons morgon. Det regnar förskräckligt och den lilla lilla snö som fanns igår är nu borta. Men det försöker jag inte tänka på. Gulgranen kom upp och blev så fint klädd så. Även om jag är väldigt petig med hur allt ska vara. Blåser gör det också..
Nåjaa jag skulle bara "titta förbi" och önska God Jul till alla som sitter vid skärmen denna julafton. Själv tänker jag inte göra det (kanske se på nån film om det råkar bli tid för det, men inget annat). Nu är det dags att öppna julklapparna från kompisarna och sedan får dagen fortsätta som den nu blir att fortsätta.

GOD JUL<3

Massor av bakning idag!

Ingredienserna till Julig sockerkaka. :)

Smord och bröad form

smeten

Å klara kakor (:

Blev också julmuffinsar med frosting och glasyr. ^.^

Vi tog nyss in granen och nu är den klädd! :D Nu är det dags för bastu och sedan å sova!

jag hoppas fortfarande på en någålunda vit jul..

Torsdag 22 December 2011

Idag hade vi julfest. Har ingen lust att skriva vad jag tyckte om den, men den blev bättre än väntat efter sista minuten problem. Gääbs var inte där. (Hoppas det gick bra!!) Efteråt lite julklappar å sen hem igen. NU ÄR DET ÄNTLIGEN JULLOV!! :'D
Ungefär såhär kommer jag säkert att se ut största delen av lovet (eller andra dylika mysiga sköna stora kläder! :))

Lustiga saker

Nyss hände nått lustigt roligt! Pappa, som aldrig brukar smaka på mina goda(?) bakverk, sa "kan int' erika baka någå goda kakor", till arrendatorerna. What a question.. självklart! Kanske testbaka något redan i kväll?? :-D
Jag känner på mig att denna dag blir bra. Får bara hoppas att planerna går igenom. Kanske dags att börja redan nu medan det är ljust ute.. Blev ju mörkt redan efter två igår..
Ja, ja litet fotoprojekt åt pappa idag igen. Regnet bryr jag mig inte om. Kamera here I come! <3

en lördag med bakverk

Till min förvåning har jag faktiskt bakat flera saker idag.

Det började med jultårtor, som snabbt tog slut..

Sedan chokomuffins, tradition helt enkelt. 

Sist men inte minst chokobollar med kokosflingor. Som
för övrigt just nu äts med en kopp varmt gott te! <3 

ett skratt från hjärtat

Idag var jag och rida för första gången på säkert två veckor. Laisa var förståerligt nog hoppsig. Men tro det eller ej, men då kan jag bara inte vara sur på henne. Tvärt om, hon är den som får mig att bli riktigt riktigt glad, lycklig. :-)
Tack Laisa flickan för en regnig ridtur! :'-D <3

Väderprat är inte alltid tråkigt

Vilket hemskt väder! Det är mulet som bara den, smått regnigt, duggigt, rått, och blåsigt.. Usch, usch, usch säger jag bara. Och imorgon ska det vara fjärde advent? *suck*
För att göra det lite bättre kan man sitta inne, försöka att inte titta ut och hitta på nått inne-skoj. Redigera bilder t.ex. jag har inte redigerat bilderna från förra veckoslutet än så det är väl på tiden. Skall bara laga några bröd och flytta mig till soffan.
På tal om ingenting, så doftar min hyacint underbart. ^.^

Allt började på HBL..

Förra veckan när jag satt vid datorn och kollade runt så kom jag över lite intressanta receptbloggar och hittade intressanta kokböcker. :-) Här kommer några av dem som jag fann mest fängslande och intressanta.

Supertanten av Elin Ek.
Systrarna Eisenmans Mingelmat (främst för att jag läste att den har fina bilder 0:)).
Min nordiska mat av Michael Björklund. Farmor har den och den har flera goda recept. ^.^
Hello cupcake! av Leila Lindholm. Vore skoj att testa lite nya muffinsrecept!
Svenska kakor och desserter av Malin Landqvist. For my sweet tooth in summer...

Det får räcka. Nu orkar jag inte mer. Blir ju hungrig. :P

Fina citat

När jag läser böcker brukar jag ibland skriva ner fina citat ur dem för att minnas dem. :) Här kommer två korta fina citat ur boken "När de sågs sista gången" av Anita Shreve:

"Åren har gått. Allt är annorlunda nu."


"Hon trevade efter hans hand och flätade in sina fingrar i hans"

Fråga :-P

Som sagt hade jag en "photo shoot" igår. När jag senare kollade igenom bilderna råkade jag reagera på en sak. Ni som känner mig (eller nån som gillar att gissa) kan ju lista ut vad det är för fel på bilderna nedanför. Svara som kommentar. ^.^

- Jag gillar inte att ladda kamera-akkun när den inte är helt slut.

Nej, usch. För mig är det ungefär som att tvätta rena kläder eller att gå inne med smutsiga skor. Tyvärr hade jag inget val idag. Är tvungen att ha full akku för att den inte ska ta slut mitt i "photo shooten" och då tar det längre tid innan jag är tillbaka i OnePiecen.
Dessutom har jag sjukt i vänstra sidan av halsen och min vänstra nedre visdomstand är sjuk. Blablabla bla blabla blabla...

Efterlängtade pepparkaksbakningen igår

Yay, igår bakade jag äntligen pepparkakor här hemma! :) Me like, me like. Jag gjorde själv degen dagen innan. :] Blev i alla fall xyz antal pepparkakor som bara var roligt roligt! Nu kommer några bilder. (Dock inte så många eftersom jag var så inne i baket att jag inte hade tid med kameran o.ô)

Pepparkaksdeg från dag 1.

Tobbe gjorde också några. (förlåt att ja int fråga om bilden)

Här ska de bakas!! Datorn hjälper till med julfiilis.

Min nya form som jag diggar.

Några hjärtan på ett mörkt bakplåtspapper.

En del av pepparkakshögen.

Laisas försenade pepparkakskalender. 0:)

Sånhäna åt jag för många av.. :(

Tre stycken bakningrelaterade inlägg i rad. Bli inte uttråkade, jag gör annat också. Ifall ni blir så  *vink vink*..  :P

Brödbak en speciell tisdag

Ojdå, märks verkligen att jag inte har någon skola nu, hinner ju baka! Igår kväll förberedde jag dagens bakning. Jag testade ett nytt recept, igen, som jag hittade förra månaden. Det är ett fruktbröd med linfrö.
Som den fotograf jag är var kameran förstås närvarande:

Andra dagens ingredienser.

Degen jäser..

De färdiga bröden.

Nybakta smakar bara helt underbart med mycket smältost!

Det var inte alls krångligt att varken förbereda eller baka brödet. Det enda som var lite trögt var att vi inte hade krossad råg så jag var tvungen att göra det själv. Och det var minsann inte lätt att krossa korn i en mortel.. Skvätte som bara den.
Tja, resultatet blev i alla fall mycket mycket lyckat! :D

Muffinsbak en måndagskväll

Jag testade ett nytt recept på muffins, nämligen julmuffins. :) De är jättegoda!! Och huset doftar häärligt av dem! Dessutom kan jag ju tillägga att jag fick lite julfiilis då jag baka dom, när det t.o.m. har blivit vitt på marken nu. ^-^

Färdiga för ugnen.

Färdiggräddade.

Färdig att sätta i munnen! :-D

Ifall någon som råkat komma över min blogg har lust att baka dem så behövs följande:

(Jag skippade muskoten)

Mycket enkelt, inte bara för vana bagare, utan även för nybörjare! :-D

- Smält smöret, flytta över det i en bunke och blanda ner ägg och mjölk.

- Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke (mjöl, socker kryddor m.m.)

- Blanda ner de torra ingredienserna i äggblandningen och rör till en jämn smet.

Ställ pappersformar på en plåt och klicka ut smeten. (Jag använde muffinsformer från ikea och det blev ca 12 stycken)

Grädda sedan i mitten av ugnen i 180°C i 20-25 minuter.

Om man vill kan man lägga på en frosting, efter att muffinsarna svalnat, och sedan strö på lite kanel.

Titta inte ut..

Jag har äntligen fått en fungerande ljusstake i mitt fönster! :) 

Först var det bara ett vanligt tråkigt fönster.

Sen blev det lite finare med en icke fungerande ljusstake.

Och till sist med en fin ljusstake + en ny blomma. :)

Lite julfiilis i mitt rum alltså. Fast den försvinner när man ser ut. Andra advent och det regnar..